Os mais variados sabores e tons da bebida conhecida como a preferência nacional prometem povoar o Parque Vila Germânica, em Blumenau, de 7 a 10 de março. O Festival Brasileiro da Cerveja arrebanhará milhares de entusiasmados fãs interessados também em experimentar as novidades das principais marcas do país. Esse exigente público terá a oportunidade de conhecer novos produtos fabricados pela Barco Brewers.

“É um dos eventos mais esperados do ano para todos nós, sejamos indústrias, cervejeiros caseiros ou apreciadores. As empresas que lá estão têm a oportunidade de apresentar os produtos para pessoas do Brasil inteiro e até de outros países. Uma oportunidade de contato pessoal com o nosso público e possíveis novos consumidores, recebendo feedback sobre as nossas receitas dos milhares de visitantes, que são conhecedores de cerveja e bastante críticos”, avalia o CEO da empresa, Hugo Olivo.

Lançamentos

A Barco apresentará ao público a segunda receita de Brazilian IPA, um novo estilo de cerveja sugerido pela empresa em parceria com cervejeiros caseiros.

“Trouxemos essa ideia a beermatchs, encontros realizados com cervejeiros em que eles levavam suas receitas para um concurso com a ideia de estimular a criação e o reconhecimento de uma escola brasileira de cervejas. Nesses eventos tivemos receitas excelentes, das quais passamos a produzir duas. Já estamos com a Brazilian IPA Goiaba no mercado há um tempo e agora trazemos a de manga”, explica o diretor da Barco Brewers, Bruno Schwinn.

O estande da Barco contará com mais duas novidades. A San Martín (APA), uma “prima” da San Diego, uma das mais reconhecidas da marca, além da Head Shot (Double IPA) e Brazilian IPA Manga.

Barco San Martin (teor alcoólico 5,7% e IBU (índice de amargor) 37): notas de frutas tropicais e ótimo drinkability (agradável de se beber). Nível de álcool e amargor bem equilibrados.

Barco Head Shot (8% de teor alcoólico e IBU 100): especialmente indicada para os “lupulomaníacos), os amantes do alto amargor, e também para quem quiser ter uma nova experiência nesse paladar. Surpreende pelo aroma que remete ao cítrico e amargor agradável.

Barco Brazilian IPA com Manga (6,2 de teor alcoólico e IBU 41): vem para refrescar a boca. A manga realçada pelos lúpulos utilizados vem com um leve dulçor e depois um amargor equilibrado.

A Brazilian IPA Manga já chama atenção pela cor. A manga madura confere um amarelo vivo e intenso, além de um aroma doce e complexidade. Um amargor na medida se contrapõe à doçura da fruta, realçando um antagonismo que surpreende o paladar. Há a utilização de lúpulos que realçam o aroma tropical.

O 6º Beermatch foi realizado, em 2017, em duas etapas. A primeira foi eliminatória, com a avalição das 100 receitas inscritas por uma banca de 30 especialistas. Desta fase, saíram sete finalistas para o teste do consumidor final. Cem pessoas foram convidadas para apreciar as sete receitas e escolhera a melhor com base em critérios utilizados em tradicionais concursos cervejeiros. A vencedora foi a Brazilian IPA Goiaba, receita de Rafael Demôro, e que teve seu primeiro lote vendido em uma semana.

A cervejaria Barco foi criada a partir da realização de um Beermatch. O concurso é uma tradição da marca e ratifica a característica inovadora dela. O hábito de lançar com frequência novas receitas conferiu à Barco um crescimento orgânico e uma identificação com os fãs de cerveja artesanal. Em 2017, a marca cresceu 60% com relação ao ano anterior.

Nesse último sábado recebemos no Brewteco da Barra, no Rio de Janeiro, mais de 40 amigos, cervejeiros, sommeliers, donos de bares e entusiastas do mundo cervejeiro para nos ajudar a fazer o filtro de 60 amostras recebidas para decidir quais seriam as cervejas finalistas do 6º BeerMatch, que tem o tema "Em busca da Brazilian IPA".

O evento conta com o patrocínio da Jacu Maltes, que irá fornecer os insumos para os finalistas e da LevTech. Também contamos com o apoio do nosso quintal de casa no Rio de Janeiro, o Brewteco.

Pela primeira vez fizemos o BeerMatch fora do RS e a nossa tese se confirmou: a massa cervejeira carioca é muito criativa.

Tiveram cervejas com adições de frutas, plantas, flores, madeira. Cervejas escuras, claras, leves, pesadas, de todos os sabores e aromas.

As cervejas que mais equilibraram a qualidade de produção caseira com os conceitos de brasilidade, foram as finalistas.

Esse ano, teremos 7 representantes no evento final, onde o público escolherá qual será a Brazilian IPA e a próxima cerveja da BARCO.

SEGUE A LISTA DOS FINALISTAS:

- Rafael Demôro - Marcelo Destefano - Igor Dias - Eric Prouvot - Henrique RIbeiro - Bruno Penna - Fabrício Sayão

Dentre os estilos que vocês irão provar, avaliar e votar para ser a próxima cerveja da BARCO, estão: Black IPA com açaí; IPA com manga; IPA com Goiaba; IPA com beterraba, tangerina e hortelã; IPA com guaraná em pó maturada em cachaça; IPA com Caju e chips de Pau Brasil; IPA com limão, cachaça e chips de amburana.

A finalíssima acontece no sábado, dia 05/08, no Brewteco Barra, RJ.

Informações sobre ingressos e locais de compra, mais pra frente a gente avisa.

A BARCO quer agradecer todos os cervejeiros que se inscreveram e enviaram suas amostras. Foi um grande desafio e estão todos de parabéns.

Muito obrigado!

#AnyoneCanBrew #BeerMatch6 #BrazilianIPA

Nessa sexta edição do BeerMatch nós queremos saber: o que vem na sua cabeça quando você escuta ou lê BRAZILIAN IPA?

Se a gente chutar o balde, rasgar e queimar a lei da pureza alemã, como seria uma BRAZILIAN IPA?

A BARCO está em busca desse estilo, de uma IPA com a cara do nosso país.

E o melhor de tudo:quem vai dizer qual é a melhor cerveja não somos nós. É você.

Nessa edição da Brazilian IPA, faremos o primeiro BeerMatch fora de Porto Alegre e vamos até o Rio de Janeiro. Cidade que tanto adoramos e sempre nos recebe muito bem, desde o nosso primeiro Mondial de La Bière, lá em 2013.

Portanto, atenção paneleiros cariocas. Já podem botar suas cabeças pra ferver. Chegou a hora de vocês.

Antes de se inscrever, leia o regulamento e preste atenção nas datas.

O regulamento para participar está ao longo deste post e para se inscrever basta acessar esse link: https://beermatchbarco.typeform.com/to/I79Q2v

Aqui já vão algumas informações importantes.

INSCRIÇÃO:

- Não paga nada pra entrar no BeerMatch. Só vai!

- Serão aceitas uma cerveja por cervejeiro e no máximo 100 cervejas.

Ou seja, corre!

DATAS:

Nessa edição teremos duas etapas:

1) Envio das amostras do dia 02 de maio até dia 19 de maio.

Evento de degustação de todas amostras inscritas e enviadas será no útimo final de semana de maio.

Desse evento, sairão os 6 cervejeiros finalistas

2) *A brassagem dos finalistas será realizada em parceria com nossos amigos da Jacu, que fornecerão os insumos.

**O evento final acontecerá no Brewteco da Barra, no último final de semana de Julho, ou primeiro de agosto.

*** Nesse dia, o público irá avaliar as cervejas e dirá qual é a melhor Brazilian IPA.

3) A ideia da Barco é já fazer um lote mínimo para chope e colocar no Mondial de La Biere em Outubro. \o/

PREMIAÇÃO:

1º Lugar:

- Nome + assinatura no rótulo da cerveja

- R$ 1.000,00

- 10 caixas da sua cerveja campeã

- Participação na criação do nome + estratégia comercial da cerveja

- Passagem + hospedagem para acompanhar a primeira brassagem na cervejaria.

LOCAL: Forquilhinha, SC.

2º Lugar

- Barril de 30 litros de uma cerveja da Barco para curtir com os amigos e familiares

3º Lugar

- 3 caixas de qualquer cerveja da Barco.

SOBRE O BEERMATCH:

Pra quem não conhece, o BeerMatch é o evento que deu origem a Barco. Lá em 2012, reunimos os primeiros cervejeiros caseiros e consumidores. Os cervejeiros levaram suas invenções das panelas e o público degustava e avaliava a melhor. A mais bem votada, era a grande campeã.

Dessa forma, a Barco nasceu. Sempre reunindo cervejeiros caseiros e consumidores pra dentro do negócio.

A Barco cresceu e nosso público veio com a gente. Sempre assim, a cada BeerMatch nossa rede (e a sede) aumentava.

O último BeerMatch aconteceu em dezembro de 2014 e teve como grande campeã uma APA, que veio a ser a San Diego. Hoje nossa campeã de vendas, carro chefe e recém lançada agora em lata.

O que queremos dizer com isso?

A Barco acredita, e muito, no BeerMatch. Foi assim que tudo começou. E vai ser assim que levaremos pra frente.

Como ficamos dois anos sem fazer um BeerMatch, nesse ano queremos quebrar tudo.

Fazer valer a pena.

E queremos vocês junto com a gente. Mais uma vez.

ANYONE CAN BREW!

REGULAMENTO - VI BEER-MATCH DA BARCO

ETAPA - RIO 2017

PORTO ALEGRE, 31/03 DE 2017

COMISSÃO ORGANIZADORA

Bruno Schwinn – Fundador da Barco

Christian Piva – Sócio / Gestor de Marketing da Barco

Eduardo Reis – Sócio / Gestor comercial da Barco

Renan Villela – Sócio / Gestor de produto da Barco

Lucas Meneghetti – HeadBrewer da Cervejaria Barco e campeão do 5º BeerMatch com a San Diego.

Pedro Alibio – Cervejeiro da Barco

Eli Júnior – Sommelier da Cervejaria Santa Catarina

Bruno Mesquita – Cervejeiro caseiro, consultor e embaixador da Barco no Rio de Janeiro.

1. OBJETIVOS DO CONCURSO

1.1 Reunir cervejeiros caseiros locais do Rio de Janeiro, entusiastas da cerveja artesanal e consumidores em um concurso democrático para escolher qual será a próxima cerveja da cervejaria BARCO BREWERS.

1.2 Promover e incentivar a cultura caseira no estado do Rio de Janeiro em busca de um estilo de cerveja que represente a cara do Brasil.

1.3 Estimular o aprimoramento técnico dos cervejeiros e a qualidade das cervejas caseiras produzidas através de feedbacks fornecidos nas fichas de avaliação. Seja por um júri técnico na parte da primeira etapa, seja pelo público que representará uma amostra heterogênea e fidedigna ao mercado na etapa final.

1.4 Divulgar e valorizar a cena de cervejeiros caseiros do Rio De Janeiro, bem como suas confrarias, bares e demais entidades do segmento.

2. QUEM PODE PARTICIPAR

2.1. Todos os cervejeiros caseiros radicados no estado do Rio De Janeiro.

2.2 Não é permitida a participação de membros da organização, assim como apoiadores e patrocinadores.

2.3 Para que todos possam participar, será permitido um número máximo de uma (01) inscrição por cervejeiro.

2.4 Em caso de envio de mais de uma (01) inscrição por um único cervejeiro, todas as inscrições deste indivíduo serão desclassificadas.

2.5 Não será permitida a participação de cervejeiros fora do estado do Rio de Janeiro.

2.6 Não será cobrada taxa de inscrição.

2.7 O número limite é de cem (100) inscrições individuais.

3. TIPOS DE GARRAFAS ACEITAS

3.1 Serão aceitas garrafas específicas para cerveja de vidro apenas de cor âmbar no volume de 500 (trigo) e 600 ml (padrão comercial de 600 ml com ou sem o relevo com a inscrição “Cerveja”). Serão aceitas apenas tampas metálicas tipo coroa pry-off ou twist top de cor prata ou preta ou a preta com fórmula da cerveja.

3.2 Todas as garrafas devem estar limpas e sem cola, tinta ou outro rótulo que não seja o rótulo requisitado por esta competição.

3.3 Verifique se o enchimento das garrafas está adequado.

3.4 As garrafas não precisam ser novas.

3.5 Todas as garrafas enviadas por inscrição (ou seja, pelo mesmo cervejeiro participante) devem ser do mesmo tipo, tamanho e conter o mesmo volume de líquido.

3.6 O participante deve enviar exatamente quatro (04) garrafas de cada.

3.7 As garrafas devem, obrigatoriamente, ser identificadas apenas com a etiqueta do concurso, com os seguintes dados, presas por um atilho, conforme aparece em foto no anexo I:

- Nome do cervejeiro:

-Concurso: 6º BeerMatch da Barco

- Estilo da cerveja:

-Ingrediente especial (caso possuir):

- Telefone:

- E-mail:

- Endereço:

- Código do cervejeiro (você receberá um código assim que se inscrever):

3.8 O Formulário de Identificação de Garrafas deve, obrigatoriamente, ser preso às garrafas com um elástico ou uma etiqueta com cola no corpo da garrafa.

3.9 Em caso do uso de alguma fruta, especiaria ou condimento na concepção da cerveja, é necessário que o cervejeiro entregue uma pequena amostra contendo a fruta, condimento ou especiaria para auxiliar no julgamento e interpretação da cerveja. Isso irá auxiliar os jurados na identificação de sabores possivelmente não conhecidos.

3.10 As garrafas não precisam ser novas, podendo ter arranhões causados pelo uso. Entretanto, não podem ter marcas que as diferenciem.

4. RECEPÇÃO E CONTROLE DAS AMOSTRAS

4.1 Ao entregar as garrafas no ponto estabelecido pela organização, o cervejeiro deve tirar uma foto das amostras no local, marcando a cervejaria Barco no post (instagram ou facebook) usando as tags #6BeerMatchBarco #AnyoneCanBrew”. Caso o participante não possua redes sociais, basta enviar a foto por e-mail para o membro da organização responsável pela triagem. E-mail para: beermtach@barcobrewers.com

4.2 A Organização do concurso nomeará uma Equipe de Triagem que fará a recepção, verificação e codificação das amostras de cerveja. Conforme ocorre nos concursos sancionados pelo programa do AHA/BJCP, esta equipe não poderá inscrever amostras para este concurso.

4.3 Será verificada a regularidade da inscrição de cada amostra no recebimento das garrafas. Amostras que apresentarem irregularidades na inscrição serão descartadas e desqualificadas do concurso.

4.4 Será verificada a adequação dos requisitos de envase e identificação das amostras. Amostras que não cumprirem os requisitos serão descartadas e desqualificadas do concurso.

4.5 Será retirada a etiqueta de identificação de cada amostra e atribuído a ela um número /código aleatório, de modo a tornar as amostras anônimas para o julgamento.

4.6 A Equipe de Triagem guardará a relação entre a identidade da amostra e seu número de inscrição em completo sigilo até o final do julgamento de todas as cervejas até o anuncio dos seis (06) cervejeiros finalistas do evento onde os consumidores julgarão a melhor cerveja.

4.7 As amostras serão armazenadas em ambiente refrigerado até o dia do julgamento para garantir a boa conservação das cervejas.

4.8 A cerveja quando entregue ao local de recebimento, já deve estar pronta para ir a refrigeração. O local de recebimento irá armazenar todas as amostras em ambiente refrigerado, sem exceções. Não será armazenado em outro local cervejas que estão no processo de refermentação dentro da garrafa.

5. ENVIO DAS AMOSTRAS

5.1. As amostras para o concurso deverão ser enviadas ou entregues apenas para o seguinte endereço:

JacuMaltes / R. Marquês de Abrantes, 177 - 104 Flamengo Segunda a sábado - 10 às 18

Enigmalte / Condomínio Midtown Nova Ipanema - Av. das Américas, 5001 - 145 Barra da Tijuca

Biergarten Taphouse / Rua Mariz e Barros, 1037 (Foodpark Carioca) Terça a quinta - 17 às 23, Sexta e sábado - 15 a 00, Domingo - 15 às 23

5.2. O método de envio, prazo e estado de entrega das amostras são de total responsabilidade do participante.

5.3 Data de recebimento começa dia 02 de maio e termina dia 19 de maio até o horário que fecha o estabelecimento.

6. PRAZOS E DATAS

6.1. As inscrições para o concurso serão abertas no dia 31 de março às 9:00 h serão encerradas no dia 29 de abril as 13:00 h. Não serão aceitas inscrições antes ou depois deste prazo. Quando fechar 100 inscrições, ou seja, 100 cervejeiros participantes, fechou o prazo.

6.2 O prazo para o recebimento das amostras começa dia 02 de maio e termina dia 19 de maio até o horário que fecha o estabelecimento. Não serão aceitas amostras entregues antes ou depois deste prazo.

6.3 A Organização não fará concessões de prazo por motivo de demora no processo de envio. Programe-se com antecedência adequada para evitar qualquer aborrecimento.

6.4 É reservado à Organização o direito de tomar medidas específicas para casos especiais.

7. INSCRIÇÕES

7.1 O processo de inscrição deve ser efetuado dentro do prazo estipulado, apenas online, conforme as instruções contidas nesse link: https://beermatchbarco.typeform.com/to/I79Q2v

7.2 Preencher o formulário de inscrição

7.3 AO confirmar a participação, o cervejeiro recebe um código e esse mesmo código deve ir colado na sua garrafa de amostra com a etiqueta.

8. LIMITAÇÕES PARA A INSCRIÇÃO

8.1. Para manter a qualidade do julgamento das cervejas inscritas, o número será limitado em 100 (cem) cervejas, ou seja, 100 cervejeiros. Levando em conta o número de jurados, novas inscrições poderão ser abertas a critério da comissão organizadora e com a devida publicidade no site.

8.2. Em caso de o número de inscrições atingir o número limite antes do término do prazo:

a) Um aviso será publicado no blog e nas redes sociais da Barco e o sistema de inscrições será fechado.

b) Será aberta uma lista de espera até o encerramento do prazo de inscrição. Neste caso, à medida que existam desqualificações, novas inscrições poderão ser feitas na ordem da lista de espera.

9. ESTILO DE CERVEJA

O tema e conceito do concurso do 6º BeerMatch da Barco é a “busca por uma Brazilian IPA”. Por se tratar de um estilo não registrado no BJCP ou no BA, os cervejeiros devem usar seu conhecimento nos estilos de IPA já cadastrados e unir esse conhecimento com sua criatividade para dar uma cara brasileira para a cerveja.

Bem como os jurados da primeira etapa: eles deverão compreender que não estão julgando a cerveja que estará mais dentro do estilo, pois o estilo não existe. Os jurados deverão, também, utilizar da sua criatividade no momento de avaliação. Onde, ao degustar cada cerveja, deverão interpretar se ela é digna, ou não, de uma IPA com a cara do Brasil.

Porém, para auxiliar no foco criativo do cervejeiro participante e no momento de análise das cervejas, a comissão organizadora do BeerMatch elegeu a categoria 21B do BJCP 2015: Specialty IPA.

SOBRE:

IPA Estilo Livre, apesar do nome, não se trata propriamente de um estilo distinto, mas é mais apropriadamente pensada como uma categoria de entrada para concursos. Cervejas inseridas nesse estilo não são cervejas experimentais; são uma coleção de tipos de cervejas atualmente produzidas que podem ou não ter qualquer longevidade de mercado. Esta categoria também permite expansão, então potenciais variantes de IPA futuras (St. Patrick’s Day Green IPA, Romulan Blue IPA, Zima Clear IPA, etc.) têm aqui um lugar para serem introduzidas sem a necessidade de refazer as diretrizes de estilo. O único elemento comum é que elas têm o equilíbrio e impressão geral de uma IPA (tipicamente, uma American IPA), mas com alguma variação. O termo “IPA” é usado como um classificador descritivo de uma cerveja amarga e lupulada. Ele não se destina a ser explicitada como "India Pale Ale", quando usado no contexto de uma IPA especializada, uma vez que nenhuma destas cervejas, historicamente, foi para a Índia, e muitos não são sequer claras (Pale). Mas o mercado de cerveja artesanal sabe o que esperar em equilíbrio quando uma cerveja é descrita como um "IPA" – assim, essas características distintivas são usadas para diferenciá-las dos outros estilos de cerveja e são baseados nesse conceito solitário.

INSTRUÇÕES DE INSCRIÇÃO:

O participante deve especificar uma categoria (session, standard, double); se nenhuma graduação for especificada, a padrão será presumida. O participante deve mencionar o tipo específico de IPA seja a partir da biblioteca de tipos conhecidos e listados nesse guia, seja descrevendo o tipo de IPA pretendida, para que os juízes saibam o que esperar. Os participante podem especificar uma combinação de tipos de IPA’s (ex. Black Rye IPA). Os participantes podem usar essa categoria para a entrada de uma versão mais ou menos forte de uma IPA de outra categoria (ex. Session American ou English IPA) - exceto quando essa subcategoria já existir (ex. Double American IPA).

Implementação de frutas, condimentos, madeira, especiarias são muito bem-vindos.

9.1. Serão julgadas cervejas descritas no estilo 21B do Beer Judge Certification Program (BJCP).

9.2 Evite ingredientes / frutas / condimentos raros ou de difícil acesso. Isso pode inviabilizar a produção em escala da cerveja.

Exemplo: o participante utilizou uma espécie de pitanga que não existe mais no mercado e só é encontrado no fundo do quintal da casa da avó dele.

9.3 A primeira etapa de avaliação de todas as cervejas inscritas será no final de semana dos dias 26 e 27 de maio. As datas podem sofrer alteração.

A escolhas dos nomes foram baseadas nos seguintes requisitos:

a) Juiz membro do BJCP;

b) Expoente nacional/internacional em julgamento de cerveja;

c) Reconhecida capacitação técnica;

d) Aspirante a juiz do BJCP;

e) Mestre Cervejeiro profissional;

f) Sommelier de Cerveja formado nacional ou internacionalmente.

g) parceiros da cervejaria barco (donos de cervejarias cariocas e bares)

De todas cervejas avaliadas, as seis (06) melhores serão as finalistas que participarão do evento onde o público julgará qual é a melhor.

9.4 A pontuação é determinante para a qualificação das amostras para a rodada final, mas não para o ordenamento dos vencedores.

9.5 A segunda etapa de avaliação, será o evento 6º BeerMatch da Barco, a ser realizado no última final de semana de Julho ou no primeiro final de semana de agosto bo Brewteco da Barra.

EVENTO BEERMATCH

10 JÚRI

10.1 O júri será formado por todos presentes no evento: consumidores, entusiastas, sommeliers, donos de bares, amigos dos cervejeiros. Para que possamos ter uma amostra realista ao mercado.

10.2 Cada participante do evento receberá uma ficha com os critérios de avaliação que guiarão cada pessoa presente a julgar a cerveja conforme o seu gosto pessoal.

11 CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO

a) Aroma: em uma escala de 1 a 6, sendo 1 (não me agrada nem um pouco ou não senti) e 6 (está perfeito para o meu gosto)

b) Aparência : cor, limpidez e colarinho (retenção, cor e textura) em uma escala de 1 a 6, sendo 1 (não gostei) e 6 (gostei muito)

c) Sabor: em uma escala de 1 a 6, sendo 1 (não me agrada nem um pouco ou não senti) e 6

d ) Impressão Geral: prazer geral ao degustar a amostra, em uma escala de 1 a 6, sendo 1 (não me agrada nem um pouco ou não senti) e 6 (está perfeito para o meu gosto)

12 DINÂMICA DO EVENTO BEERMATCH

12.1 Uma (01) hora antes do evento começar e abrir as portas ao público, a comissão organizadora, os 06 cervejeiros finalistas e demais indivíduos autorizados pela mesma, provarão as cervejas e irão avaliar as mesmas.

12.2 Após isso, os cervejeiros finalistas não terão contato com o público até todas as pessoas provarem e avaliarem as cervejas.

12.3 Celulares ou outros objetos de comunicação dos cervejeiros ficarão sob controle da comissão organizadora. Os itens 12.2 e 12.3 servem para que o público possa julgar as cervejas sem interferência dos cervejeiros.

12.4 Para o evento final, os cervejeiro deverão envasar as suas cervejas em barril de 50 L.

12.5 Os cervejeiros participantes receberão os mesmo número de ingressos para vender para os seus conhecidos.

13 DIVULGAÇÃO DOS RESULTADOS

13.1 O resultado do vencedor do 6º BeerMatch da Barco será divulgado no dia do evento.

14 PREMIAÇÃO

14.1 A premiação para o vencedor será a garantia de:

14.1.1 Uma produção de 2.500 litros da cerveja campeã;

14.1.2 R$ 1.000,00 de premiação;

14.1.3Dez caixas da cerveja campeã

14.1.4 Participação nas etapas de criação do rótulo e estratégia comercial de venda;

14.1.5 Assinatura do cervejeiro campeão no rótulo da cerveja

14.1.6 O cervejeiro campeão ganhará uma passagem para a fábrica e uma hospedagem para acompanhar a 1ª brasagem da sua cerveja.

14.2 O segundo colocado ganha um barril de 30L da cerveja da Barco de sua escolha, dependendo da disponibilidade no momento.

14.3 O terceiro colocado ganha 3 caixas de qualquer cerveja da Barco.

14.4 Em caso de empate para a decisão de primeiro lugar, a comissão organizadora, descrita no início deste regulamento, irá votar e decidir a campeã.

Parceiros

Lev tech

Jacu

Confrarias

ANEXO I - MODO DE FIXAÇÃO DA IDENTIFICAÇÃO DE GARRAFAS

Quaisquer dúvidas, favor enviar e-mail para: beermatch@barcobrewers.com

A BARCO, Jacu Maltes e LevTech, desejam uma boa sorte a todos os cervejeiros.

RUMO A BRAZILIAN IPA!

Partiu Rio de Janeiro, terrinha que nós da Barco tanto amamos e que sempre nos recebe muito bem, de braços abertos.

Para a nossa 3ª participação no Mondial de La Bière vamos com a mala cheia. Mais precisamente com 11 estilos diferentes, mais de 2 mil litros de cerveja e 3 lançamentos fresquinhos para vocês provarem.

As duas novidades da linha All Day da BARCO:

WITÓRIA – Witbier com limão siciliano

BRONX – American Brown Ale

Com a Witória e a Bronx, a linha fica completa.

Passion Sour - Sour Ale com maracujá. Colaborativa com a cervejaria carioca 2 Cabeças

O que mais estará plugado em nossas torneiras?

San Diego

Thai

Gans

Viuva Negra

IPA

LAGER

Sexy Session IPA

Ça Va Saison

Pra quem sempre nos pede nossos copos, camisetas, bolachas, KIT da San Diego e os bonés, pode ficar tranquilo. Levaremos tudo também para quem quiser comprar.

Nos vemos no dia 12. Cheers to beers!

Imagine que a nossa San Diego saiu por aí com a MaracujIPA da2 Cabeças e elas tiveram um filho.

Essa criancinha amadureceu, colocaram mais lúpulo CITRA, mais suco de maracujá e umas pitadas de lactobacilos.

Assim nasceu a PASSION SOUR, uma HOP SOUR COM ADIÇÃO DE MARACUJÁ.

A colaborativa entre a cervejaria Gaúcha e a Carioca foi feita especialmente para o REPENSE CERVEJA, festival que a cervejaria 2 Cabeças promove no Rio de Janeiro nos dias 24 e 25 de Setembro.

Azedinha e cítrica, a Passion Sour vai cair bem no copo da galera no calor carioca que fará nesse início de primavera.

Pra quem está em São Paulo, no dia 1º de Outubro o EAPserá a sede do evento na capital paulista.

Mais informações sobre o evento você pode acessar o link aqui.

Nos vemos no Rio. Que problemão, né?

Se você está pelo RS, mais precisamente na capital ou na Serra, clicou no link certo.

Aqui vamos te dar as barbadas para aproveitar o início da primavera e ir pra rua.

Dia 24, sábado, em Caxias Do Sul, tem o segundo festival "ROCK AND HOPS".

Serão 15 cervejarias, mais de 60 cervejas diferentes para provarmos e show da banda gaúcha Acústico e Valvulados.

Organizadores e pontos de vendas dos ingressos: Alligator Steakhouse & Craft Beers Bier Haus La Birra Brew Pub Monasterium Cervejas Especiais

Quer mais? Então toma.

Dia 25 tem o "One Day At Bronx", em Canoas. A Barco se junta com a melhor hamburgueria da cidade para invadir a rua e fazer chover cerveja.

Vai ter discotecagem do Vinicius Leonel, residente do 300 PoA e a galera do Bronx vai servir um burger especial no dia.

O que faltou?

Cheers!

Para esta terceira edição do Festival que acontece em Santa Cruz do Sul, a Barco vai com o caminhão cheio.

Serão mais de 300 litros, 6 cervejas diferentes e entre elas um lançamento.

Se você é um apaixonado por cervejas e vai no festival, aqui está o que vai encontrar no nosso stand:

1) LANÇAMENTO:PASSION SOUR - HOP SOUR COM MARACUJÁ

Nossa cerveja colaborativa com a cervejaria Carioca 2 Cabeças.

2) San Diego - American Pale Ale (APA) com single hop do lúpulo Citra.

3) Viúva Negra - Doppelbock medalha de ouro no Festival Nacional da Cerveja

4) Thai - Weiss com gengibre

5) Ça Va - Saison

6) Sexy - Session IPA

Ficou com sede agora e deixou pra te programar de última hora? Vê se ainda tem lugar no nosso Bus aqui do "Brewers On The Road".

Esperamos todos para tomar umas com a gente.

Viva a Cerveja Gaúcha!

A segunda edição do "Brewers on the road" acontece no dia sábado, dia 10/09.

As cervejarias Barco, Cervejaria FIL e Zapata - Cervejaria Rural, em parceria com a Matinê, se juntaram para levar vocês para o Festival da Cerveja Gaúcha de 2016!

A segunda edição do Brewers on The Road está aí e a data é 10 de Setembro. O ônibus sai de Porto Alegre às 13:00 do posto da Encol (ao lado do União) rumo a Santa Cruz do Sul. O passaporte dá direito a muita ceva na viagem, copo personalizado e entrada para o Festival da Cerveja Gaúcha 2016. O retorno será às 23h30min, com chegada prevista para às 2h de domingo! Vamos com tudo! O passaporte (até o dia 5 de setembro) custa 100 reais e inclui: - Transporte de ida e volta entre Porto Alegre e Santa Cruz do Sul em ônibus executivo; - Ingresso para o sábado, dia 10/09, para o Festival da Cerveja Gaúcha 2016; - Cerveja das 3 marcas no ônibus; - Copo customizado Brewers On The Road Passaportes disponíveis para compra com o pessoal das cervejarias Fil, Barco e Zapata ou com a galera da Matinê Cervejeira. *Após o dia 5, os passaportes custarão 120 reais. Informações adicionais com Tiago: horn@matinecervejeira.com.br (51)9640-6440

A linha LAB é a linha experimental da Barco.

Com o objetivo de levar diferentes aromas, sabores e sensações em forma de cerveja até o mercado, as cervejas que vão para a linha LAB não tem o compromisso de chegar pra ficar no mercado. A ideia é justamente criar novos experimentos cervejeiros, fora do comum do que costumamos ver por aí.

Antes das cervejas irem parar na prateleira, a Barco convida o público para participar do processo de desenvolvimento. Apresentamos as criações mais recentes dos nossos cervejeiros para os convidados e degustamos, debatemos, falamos sobre o estilo, sobre os maltes, lúpulos, tudo.

Os dois primeiros experimentos que já estão soltos aí pela rua são:

SESSION SAISON:

Em uma colaboração entre WBeer, Barco e você, vamos fazer a cerveja ideal para o verão.

Tá cedo? Sim, tá. Tá frio? Com certeza. Mas pra gente poder entregar aquela cerveja fresca, gelada e perfeita para o verão, precisamos começar agora.

O projeto chamado “Cientista da Cerveja” tem 3 etapas iniciais:

1)Votação da Receita (11/07 a 25/07)

Nessa etapa, quem quiser pode entrar e criar a receita de acordo com o seu gosto. Nível de amargor, dulçor, acidez, espuma, aroma. Tudo mesmo. Depois, WBeer e Barco irão calcular e computar todas as informações.

2)Nome da Cerveja (08/08 a 13/08) Nesse período, vamos escolher o nome que tem tudo a ver com as características da cerveja.

3) Votação do rótulo (22/08 a 05/09). Vamos juntos selecionar as melhores formas, texturas e cores que darão personalidade a nossa cerveja.

Depois disso, teremos tudo o que precisamos para botar as nossas panelas pra ferver. A previsão de chegada da cerveja para o mercado é em novembro / dezembro de 2016.

Clique aquia faça a sua cerveja.

Londrina é uma cidade que respira o espírito do rock. A cidade do Paraná é conhecida economicamente como a região do café, mas a cena da música, dos amantes de moto, skate e agora da cerveja, cresce cada vez mais.

É por isso que esse ano a Barco vai comemorar o dia do rock bem longe de casa.

Nos juntamos com o Irish Pub Flanningan's e nossos parceiros da Back to Back para tomar um belo trago nesse dia que não pode passar em branco pelo nosso calendário.

Serão dois eventos ao mesmo dia, nas duas unidades do Flannigan's (Londrina e Maringá), que contarão com show das bandas Double Minds Band (Londrina) e NH2(Maringá).

Pelo cartaz do evento, vocês já podem ver que quem for no dia do rock vai se deparar com muita San Diego saindo pelas torneiras.

Pra quem é de Londrina e Maringá, estaremos esperando por vocês.

Cheers!

Nosso mês de junho já começou bem movimentado.

Dois eventos muito especiais. Nossos amigos do Le Grand Burger comemoraram 4 anos e marcamos presença com chopinho da nova Ça Va.

E em Caxias do Sul, rolou o Rock n Hops, onde o povo da serra gaúcha pode provar diversos estilos de cervejas e espantar o frio.

Se liguem nas próximas andanças da Barco:

SC

15/06 - Bate-papo cervejeiro, no Books And Beers, em Floripa.

RS:

23/06 - Evento de lançamento da versão 2016 da nossa cerveja sazonal Viúva Negra.

SP:

14 a 17/06 - Estaremos na FISPAL, uma das maiores feiras de Food Service do mundo. Que acontece em São Paulo.

16 - Barco Take OVer no AMBAR

Pra quem está em São Paulo e ainda não conhece o novo bar AMBAR, vamos levar 6 motivos envasados pra vocês.

SEXY Session IPA

THAI Weiss com gengibre

SAN DIEGO - American Pale Ale com single hop do lúpulo Citra

BARCO IPA (nossa IPA de litro fora da garrafa)

Vamos com tudo. Apareçam para tomar uma Barco com a gente.

O frio chegou aqui pelo RS, mas o pessoal foi forte e compareceu nos dois eventos que fizemos no nosso estado.

1) DINGO BELLS, EM CAXIAS DO SUL

A primeira parada foi sexta-feira em Caxias do Sul. Rolou um baita show da Banda Dingo Bells no Zero54.

A banda estava comemorando 1 ano de aniversário do álbum "Maravilhas da Vida Moderna".

Pra quem ainda não conhece, tá aqui um boa hora pra começar a curtir.

Para acompanhar, tinha Barco Lager e IPA com preços justos e nosso amigo Pedro Bim fez um live-painting que deixamos de presente para a casa.

2) TATTOOS, TRAGOS y TACOS, EM PELOTAS

A galera mais uma vez compareceu em peso no Madre Mia e lotou a rua. Como diz o nome do evento, teve gente se tatuando, bebendo e comendo bem. Confira aqui algumas fotos.

3) CAVEIRAS NA SEMI-FINAL

O Restinga Red Skulls, time de futebol americano da cidade de Porto Alegre, está na semi-final do campeonato gaúcho.

Os "Caveiras", como são apelidados, venceram o Porto Alegre Pumpkins por 30 a 26 e agora concorrem uma vaga na final do Gigante Bowl, que vai acontecer no estádio Beira-Rio.

Desde o ano passado, quando anunciamos a parceria com o time, a Barco vem torcendo e preparando algumas ações com a equipe gaúcha.

Confere aqui mais informações.

Essa semana a Barco fica no RS por dois grandes motivos.

O primeiro, dia 20/05, é o show da banda Dingo Bells no Zero54.

A banda vai comemorar o aniversário de um ano do baita álbum "Maravilhas da Vida Moderna". Nesse dia, quem estiver por lá vai poder encontrar nossas long necks de Barco LAGER e IPA num preço especial para curtir o show.

No domingo, dia 22, se você gosta de se tatuar, beber e comer bem, vá com a gente para o bar mega criativo-cultural Madre Mia, em Pelotas. A gente se vê lá. Cheers! Dingo Bells em Caxias: https://www.facebook.com/events/868878766557735/ Tattos, Tacos y Tragos: https://www.facebook.com/events/1680314185565824/

Ao que tudo indica o frio chegou, mas a gente vai dar alguns bons motivos pra todo mundo sair de casa.

Confere aqui a nossa programação pro mês de MAIO.

Porto Alegre

1) 14/05 (Sábado)

Tem o primeiro BARCO TAKE OVER no Bier Markt Vom Fass. Nesse dia, as cervejas Barco LAGER, Barco IPA, Gans, Sexy, San Diego, a novinha White IPA e a nossa Ça Va Saison 2.0 estarão engatadas na parede do Bier Markt. Mais informações em breve.

2) 15/05 (Domingo)

Vai rolar o Songkran Festival, evento que a galera do Mao Sut faz pra celebrar a cultura da Tailândia. Pra quem curte a Thai, nossa Weiss com gengibre, é uma baita oportunidade de harmonizar ela com os pratos da casa.

CAXIAS

3) 20/05 (sexta-feira)

A Barco sobe a serra e comemora um ano do CD da banda Dingo Bells, no Zero54. Um dos picos mais irados de Caxias.

PELOTAS:

4) 22/05 (Domingo)

Depois, nosso barco segue para a região sul pra mais um Tattoo, Tacos y Tragos com nossos amigos do Madre Mia.

Esse foi nosso "resumão". Fiquem ligados que daqui a pouco vem mais informações.

Cheers.

Imagine uma IPA com o amargor na medida certa. Agora, imagine aquela refrescância que só as Witbier são capazes de atingir. Uma dose de limão siciliano, umas pitadas de sálvia e um toque de pimenta rosa.

Junte tudo isso, jogue numa panela e depois em uma garrafa. Pronto. Essa é a White IPA da Barco, a primeira cerveja da linha LAB Series.

Com a linha LAB, nossos cervejeiros abrem suas panelas e te apresentam os últimos experimentos que fazem em nosso laboratório.

Sim, começamos com um estilo pouco explorado e pouco conhecido no Brasil. E começamos com uma White IPA de propósito. Te queremos como nossa cobaia nesse mundo de possibilidades que é o universo cervejeiro.

Prove e nos dê o seu diagnóstico.

Cheers!

SOBRE A WHITE IPA:

ABV: 5%

EBC: 8,7

IBU: 40

OG:1.050

FG: 1.012

POR QUE LIMÃO SICILIANO, SÁLVIA E PIMENTA ROSA:

A sálvia e a pimenta entram como parte integrante do espectro condimentado da cerveja, combinando com a levedura tradicional utilizada nas Witbiers.

O limão siciliano - utilizado em casca - complementa o cítrico do lúpulo, equilibrando o amargor e finalizando com uma bela refrescância.

No último sábado, rolou o lançamento oficial da Linha Cluster em São Paulo.

Choveu Barco LAGER e Barco IPA, de litro, pra galera.

Foi demais.

Obrigado aos nossos amigos do Brewdog Bar de São Paulo pela parceria de sempre.

Obrigado ao pessoal que compareceu em peso, esperamos que tenham curtido.

Estamos juntos!

Confiram algumas fotos do que rolou, no último sábado, dia 09/04/2016.

BARCO E SAINT BIER JUNTAS PELA CERVEJA ARTESANAL.

Hoje é um daqueles dias que vão ficar na história da Barco. Terça-feira, dia 22/03/2016, anunciamos a nossa sociedade com a Saint Bier.

Em meio a um momento em que as grandes cervejarias adquirem as artesanais, surge uma sociedade da cerveja artesanal.

A partir de hoje, essa aliança representa uma nova empresa.

Um somatório de expertises que tem um único propósito: desenvolver e entregar de forma justa um número cada vez maior de cervejas artesanais de qualidade.

Juntas, vamos trabalhar no desenvolvimento, produção, marketing, e logística para chegar ao consumidor de forma mais competitiva e profissional.

A Barco continua com sua gestão, com seu foco de trabalho e seu propósito na busca por cervejas e cervejeiros apaixonados que sonham com um mundo cervejeiro melhor, agora tendo o apoio e o suporte da solidez do profissionalismo da Saint Bier no dia a dia das operações .

Enquanto o mercado cervejeiro balança com aquisições das grandes, Barco E Saint Bier provam que é possível crescer e se fortalecer, sem perder aquilo que é imprescindível para a cerveja artesanal: o cuidado e o carinho do cervejeiro com seu produto.

Vamos em frente, sempre. Agora, vamos juntos. Afinal, juntos somos mais fortes.